كنيسة الشهيد العظيم ما رجرجس أبوحمص
مرحبا بك فى منتدى كنيسة مارجرجس
سجل للإشتراك معنا في منتديات كنيسة الشهيد العظيم مارجرجس بأبوحمص
وأعلم أن غيابك سوف يسبب فراغ فى مكانك ولا يمكن أن يملئ مكانك الا أنت
أن غيابك مسبب لنا الم وجرح فى قلوبنا
لاتنس أننا أعضاء جسد واحد هو جسد المسيح
فهل تتخيل أنك تصحو من نومك فلا تجد عضو من جسدك !!
ماذا يكون شعورك فى هذه الحالة ؟
هكذا نحن نشعر بفقدان عضو من جسدنا
قد تظن أنك مش مهم وأن غيابك سوف لا يلفت نظر أحد هذا خط ووجودك يعنى أكتمال جسدنا
والجسد الكامل بكل أعضائه يستطيع أن يؤدى كل أعماله بنجاح

نصلى الى الله بنفس واحدة أن يرسل لك نداء محبتنا المستمر
تعال و ادعوا أخوتنا الغائبين معنا لنشترك فى الصلاة
لكى نجتمع كلنا فى محبة ربنا يسوع المسيح داخل منتدى

شارك برأيك ,حمل ,ارفع ملفاتك , صلي لحبايبك , اسأل عن اى حاجة واللى عندنا نديهولك
ربنا يباركك
نرجو وجودك الدائم

أسرة المنتدى


ديني
 
الرئيسيةالبوابةبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل النيرون

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
samylahzy

avatar

عدد المساهمات : 652
تاريخ التسجيل : 30/08/2009
العمر : 58
المدينة : ابوحمص

مُساهمةموضوع: طريقة عمل النيرون   السبت أبريل 24, 2010 11:51 pm


+ تضاف الأفاوية
أي الأعشاب التي تدخل في عمل الميرون الأتي ذكرها بعد أن تطحن وتنخل جيدا
إلي الماء وتنقع، ثم زيت زيتون فلسطيني وتطبخ علي نار هادئة مع التقليب
المستمر على أربعة طبخات تستغرق حوالي أسبوع، ثم يبرد ويصفى ( مع الاحتفاظ
بالتفل ).


+ تضاف الدرور (العطور ) وبعد أن تمزج تماما بالتقليب المستمر
فيتكون الميرون، ويعبأ فى الأواني.


+ يضاف زيت الزيتون الفلسطيني إلي التفل الناتج من الأربعة
طبخات ويغلى ثم يبرد ويصفى فيتكون زيت الغاليلاون الذي يستخدم فى المعمودية
أيضا.


مكونات الميرون المقدس :


+ أفاوية ومفردها فوه بضم الفاء وسكون
الواو كمثل قولنا قول - أقوال - أقاويل وهي في الاصطلاح الطقسي تعني أصناف
التوابل والنباتات العطرية التي تدخل في طبخ زيت الميرون المقدس بواسطة البابا
البطريرك وبمشاركة الأباء الأساقفة


أما عن هذه الأفاوية فهي :




6- لافندر


11- قشورورد عراقي


16- سنبل


21- دارسين


26- عنبر


7- قسط هندي


12- حصا لبان


17- عود قاقلي


22- صبر قسطري


27- بلسم


8- صندل مقاصيري


13- بسباسة


18- مر


23- الميعة السائلة


28- زيت الزيتون


9 - قرفة


14- جوزة الطيب


19- زعفران


24- حبهان















10- قرنفل


15- زرنباد


20- لادن ولامي


25- مسك سائل





مكونات
الميرون المقدس


يتكون الميرون المقدس
من مواد عطرية وأفاوى ذكرت معظمها فى الكتاب المقدس وكانت تستخدم فى :


1. المسحة التى كان يُمسح
بها الكهنة والملوك والأنبياء


2. فى العطور والأطياب


3. فى الحنوط التى كانت
توضع على الموتى قبل تكفينهم


ولقد كان الميرون يتم
تحضيره من مواد عطرية كثيرة يصل عددها إلى 28 صنفاً ، كما حدث أيام الأنبا
بطرس الجاولى البابا التاسع بعد المائة



وفيمايلى هذه المواد
المستخدمة فى عمل الميرون.





1 - قصب الذريرة
(Calamus)







قصب
الذريرة نبات كالقش عقدى أبيض من داخل وياقوتى من خارج وضارب إلى الصفرة ،
وكلمة قصب تعنى غاب وكلمة ذريرة تعنى دواء عطرى ، أى أن قصب الذريرة يعنى
الغاب العطرى ، طعمه قابض مع حراقة يسيره وفيه لزوجة إذا مُضغ ، كما أن فيه
رائحة عطرية ، اسمه بالعبري (كنَّة) ويُكتب بالعبرية: קנִה-בשְׂם وهو :


1. نوع من العطريات ذي
رائحة عطرة ، ويسمى فى علم النبات قصب الطيب أو عود الوج وهو يُشير إلى
نبات. وقد كان نباتاً هاماً وكان سلعة رائجة في آسيا


2. يُعتقد أنه هو (Acorus calamus L)
المذكور في سفر الخروج (30: 23) ضمن الدهن المقدَّس الذي مُسح به الكهنة
وأدوات خيمة الاجتماع وقد وُجِدَ هذا النوع في قبور بعض الفراعنة. وهو
يُستخدم الآن في الطب وأدوات التجميل


3. الإسم العلمى Acorus aromaticus-Calamus


4. الإسم الإنجليزى لهذا
النبات واحد من ثلاثة : Myrtle
sedge Sweet-flage , Sweet sedge ,



5. الإسم الفرنسى : Roseau
odorant , Acore adorant
, Calamus


6. هذا الطيب يدخل فى تركيب
الدهن المقدس لمسح خيمة الإجتماع وآنيتها والكهنة كما هو مدون فى سفر
الخروج :


7. " وأنت تأخذ لك أفخر
الأطياب مراً خمسمائة شاقل ، وقرفة عطرة نصف ذلك مائتين وخمسين ، وقصب
الذريرة مائتين وخمسين " ( خر 30 : 23 ) . كما ذكر هذا الطيب أيضاً فى سفر
النشيد " ناردين وكركم . قصب الذريرة وقرفة ، مع كل عود اللبان مر وعود مع
كل أنفس الأطياب " ( نش 4 : 14 ، إش 43: 24، إر 6: 20)


8. كان القدماء يستخدمونه
لعلاج مرض السعال المزمن وكمزيل لآلام الصدر والمعدة والكبد ، والإستسقاء ،
والخفقان وضعف القلب كما كان يستخدم فى أشياء أخرى كثيرة


9. ينمو هذا النبات فى بلاد
الهند وبعض البلاد العربية ماعدا سوريا وفلسطين ،
حيث أن أرميا النبى يذكر فى سفره أنه يأتى من أرض بعيدة عن بلاده ( أر 6 :
20 ) ويذكر الكتاب المقدس أنه يأتى من دان وباوان ( خر 27 : 19 ) .


2-
عرق الطيب (Lilium elegans)





1. نوع من العطريات من
العائلة النباتية Liliaceae ويسمى السوسن وهو
نبات كثير الفروع طيب الرائحة ورقه عريض وزهره أبيض يميل إلى الحمرة
ويحتوى على فيتامين ج ، وزهره يختلف حسب النوع


2. الإسم العلمى هو Lilium elegans


3. الإسم الإنجليزى هو Lily


4. ينمو بكثرة فى المراعى


5. ورد ذكره فى الكتاب
المقدس فى سفر النشيد : " حبيبى لى وأنا له ، الراعى بين السوسن " ( نش 2 :
16 ) ، كما ذكر إسم السوسن بنفس السفر ( 4 : 5 ، 6 : 3 ، 2 : 2 ، 6 : 2 ، 2
: 1 ، 5 : 13 )


6. هناك السوسن الهولندى
وأزهاره زرقاء والأسبانى وأزهاره صفراء والقوقازى وأزهاره بنفسجية .
والسوسن يقطر مراً مائعاً ( نش 5 : 13 )


7. رائحته تعطر الجو المحيط
به وكانت الأمثال تضرب بجمال السوسن " أكون لإسرائيل كالندى ، يزهر
كالسوسن ويضرب أصوله كلبنان " ( هو 14 : 5 ) وكانوا ينقشون صورة السوسن على
رؤوس الأعمدة ( 1 مل 7 : 9 )


8. هذا النبات يستخدم من
جانب أطباء العرب فى علاج ضيق النفس والربو وأوجاع الصدر ولتنقية القصبة
الهوائية وفى شفاء القروح والحروق وعندما يطبخ فى الزيت يستخدم فى شفاء
أمراض الرحم وأمراض الأذن.


3-
السليخة (Cinnamomum Cassia)





1. أو القرفة الخشبية أو
القنة وباللغة العبرية يسمى القدة والإسم العلمى له هو Cinnamomum Cassia


تُعتبر
السليخة من التوابل الأقل جودة ويُستخرج زيتها بتقطير أوراق نبات (Cinnamomum aromaticum)


2. السليخة لونها أصفر
ورائحة قوية ونفَّاذة وكانت تستخدم فى إزالة اليرقان والسعال ، وكذلك فى
تخفيف أوجاع المعدة وفى معالجة الزكام وهى تختلف عن النوع الأحمر وهو أيضاً
طيب الرائحة .


3. لهذا النبات أسماء أخرى
كثيرة مثل دار صينى الدون ، دار صوص أو دار سين


4. يسمى فى اللغة
الإنجليزية الدارجة Chinese Cinnamon


5. أطلق عليه العرب نبات
اليارذد الفارسى.


6. وهو لا يُستخدم كثيراً
اليوم لكنه كانت له قيمة أكبر في عصور الكتاب المقدَّس فقد كان ضمن المواد
التي كانت تُستخدم في المسحة التي كانت تُمسح بها خيمة الاجتماع وتابوت
الشهادة والمائدة وكل آنيتها والمنارة ومذبح البخور ومذبح المحرقة وكل
آنيته والمرحضة وقاعدتها وكانت أيضاً تُستخدم لمسح الكهنة قبل أول مرَّة
يكهنوا فيها (خر 30: 24) والسليخة تدخل فى تركيب العطور المكوّنة للمسحة
المقدسة " ميعة وأظفاراً وقنة عطرة ولباناً نقياً " ( خر 30 : 34 )
والسليخة هى القنة العطرة ولقد ذكرت مع قصب الذريرة فى سفر حزقيال النبى (
حز 27 : 19 )


7. كان تتاجر فيها صور (حز
27: 19، مز 45: 8 ، حز 27: 19)


8. لقد قال داود الأنطاكى
أن عطر السليخة يؤخذ من أشجار القنة وله طعم لاذع وينبت
فى سوريا وبلاد الفرس .


4-
دار شيشعان


1. نبات صلب أحمر طيب
الرائحة وأزهاره صفراء اللون ، وكانت النساء قديماً يستعملنه إذ يجعلنه بين
ثيابهن لطيب رائحته. كما كان يستخدم طبياً فى القديم فى شفاء الجروح
الخبيثة ويمنع النزلات والصداع والسعال الرطب.


2. يسمى نوار القندول أو
عود البرى أو العود القمارى.


3. يطلق عليه المغاربة " أم
علام " ويسميه المصريون الفتنة.


4. الإسم العلمى لهذا
النبات هو Calycotome spinosa link


5. يسمى فى اللغة
الإنجليزية الدارجة Spiny
broom أوSpiny cytisus


6. سمى عود البرق لأنه يقال
أن رائحته تصير أذكى إذا ما وقع عليه البرق


5-
تين الفيل


1. هذا النبات عبارة عن
شجيرة كعنقود من خشب مشبك ثمار مثل الجوز


2. رائحته طيبة ولكن نفاذة
بعض الشئ . وأوراقه حمراء تشبه لون الياقوت


3. يطلق عليه جوز الشرك أو
حماماً وهو أيضاً من العطريات


4. الإسم العلمى لهذا
النبات هو Amomum granum paradisi


5. يسمى فى اللغة
الإنجليزية الدارجة Black
Amomum أو Great cardamom


6. ينمو فى برارى السودان
وأطراف الحبشة ويثمر ثمراً كالجوز ، لذلك يسمونه المصريون فلافل السودان
لأن ثمرته عندما تنضج تكون محشوة ببذار الفلفل إسفنجية اللون


7. كان هذا النبات يستخدم
طبياً فى علاج المغص الشديد


8. كان القدماء يستخدمونه
بعد غليه فى الزيت فى علاج الأورام والفالج.


6-
اللافندر


1. نبات عطرى ذو أزهار
بنفسجية فاتحة تحتوى على زيوت عطرية .


2. تستخدم الأطراف الخضراء
لهذا النبات فى إنتاج العطور وحفظ الكتان


3. زيت اللافندر يستخدم
طبياً كمادة مقوية ومنشطة ويستخرج من تقطير أزهار النبات وأغصانه .


4. كما يستخدم اللافندر
كعطر بعد إضافة مواد عطرية أخرى إليه والكحول .


5. يطلق عليه أسم الخزامى
أو اللاوندا الأصلية أو خيرى البر


6. الإسم العلمى لهذا
النبات هو Lavandula vera


7. الإسم الإنجليزى الدارج
له هو Tree Lavender


7-
قسط هندى


القسط نبات على هيئة
عيدان خشبية له ورق عريض وله رائحة عطرة شديدة تشبه رائحة عرق الطيب (
السوسن )


1. يطلق عليه أبو فروة الحصان أو قسطنة هندى
.


2. الإسم العلمى لهذا
النبات هو Aesculus hippocastanum


3. الإسم بالإنجليزية
الدارجة يسمى Horse
Chestnut


4. يسمى فى بعض البلاد
العربية بالعود الهندى وهذا النبات له خمسة عشر نوعاً.


5. أشهر أنواعه ثلاثة
متداولة كثيراً هى القسط الهندى والقسط العربى والقسط الشامى .


6. يتواجد بكثرة فى جزائر
اقنيله وجيمان وبيرو وأقاليم أخرى من أمريكا الجنوبية .


7. أما النوع المتداول فى
تحضير الأطياب والدواء فلا يوجد إلا فى الهند.


8. يستخدم بعد أن يسحق فى
علاج الصداع المزمن بعد غليه فى الماء ويهدئ من أوجاع المعدة والكبد ويزيل
آلام المفاصل وعرق النسا والرعشة .


9. القسط يستخدم طبياً فى
معالجة لسع الهوام ولاسيما العقرب وفى حالات ضيق النفس أو المغص الكلوى بعد
خلطه بالعسل الأبيض


صفحة 1 2 3



_________________

*****************

اين انت ذاهب ايها الراعى
لاى مسافه ستذهب؟ الى متى يكون هذا؟ هل الى نهايه العالم ستظل تبحث؟ وكم من زمن ستبحث ؟
الى ان تجدنى؟ وهل بعد ان تجدنى هل سأعود معك؟ ام سأهرب منك؟
تعال يارب بسرعه وانقذنى وتواصل معى واجعلنى فوق ذاتى وضعفاتى
لا تتخ️Ù„ عنى حتى لو تخ️ليت انا عنك احببنى ولو انى غير مستحق لحبك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.4shared.com/photo/4GMJwF1T/n519015618_891607_9975.htm
 
طريقة عمل النيرون
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
كنيسة الشهيد العظيم ما رجرجس أبوحمص  :: كنيستي-
انتقل الى: